Китайские космонавты впервые в истории приготовили барбекю в космосе - Наука.

Китайские астронавты на борту космической станции «Тяньгун», вращающейся вокруг Земли, смогли насладиться первым в истории человечества барбекю в космосе. Мясо они приготовили в специально разработанной для космической станции духовке с горячим воздухом. Решетка-гриль Palisad Camping 69552 решетка-гриль, сталь, 26 см x 32 см, 0.93 кг Нет в наличии Первым блюдом, которое попробовали астронавты, стали куриные крылышки гриль, а затем они приготовили говядину. Как сообщается, печь работает без нагрузки на энергосистему станции «Тяньгун» и предназначена для обеспечения стабильных условий выпечки без дыма в условиях микрогравитации станции. Подобные условия необходимы на таких орбитальных станциях, как «Тяньгун» и МКС, где используются строго контролируемые системы жизнеобеспечения и требовательные протоколы пожарной безопасности. «Повысив температуру до 190 градусов Цельсия, астронавты теперь могут по-настоящему готовить на орбите. Раньше подогрев пищи представлял собой исключительно физическое нагревание, но здесь речь идет о настоящей готовке, с химическими реакциями. Теперь еда может получаться золотистой и хрустящей», — пояснил Лю Вэйбо, заместитель главного конструктора систем для астронавтов Китайского центра исследований и подготовки астронавтов. На видеоролике, опубликованном Центром астронавтики Китая, видно, как экипаж космической станции закрепляет куриные крылышки в специально изготовленной решетчатой клетке и помещает ее в небольшое, похожее на шкаф отделение в стене космической станции. Эта печь не только служит наглядной демонстрацией технологии микрогравитационной микроволновой печи, но и дарит астронавтам, живущим на борту станции, приятную домашнюю атмосферу. По словам Кан Гохуа, старшего члена Китайского общества астронавтики, такие удобства важны для поддержания психологической «устойчивости» экипажей.